菜籽油生產(chǎn)設(shè)備
茶籽油的生產(chǎn)工藝主要有壓榨法和浸出法。壓榨法是用物理壓榨方式，從油茶籽中榨取山茶油，是一種傳統(tǒng)的提取工藝；茶籽油生產(chǎn)工藝的浸出法則是用物理化學(xué)原理，用食用級(jí)溶劑從油茶籽中抽提出山茶油的一種方法，現(xiàn)在很多企業(yè)生產(chǎn)茶籽油工藝普遍采用上述兩種方法互補(bǔ)的做法，將要油茶籽經(jīng)過(guò)壓榨獲得“壓榨原茶油”后，“油餅”內(nèi)殘存茶油，再用浸出法充分地抽提出來(lái)，獲得“浸出原茶油”。
上述的茶籽油生產(chǎn)工藝中不管是壓榨法還是浸出法所制取的茶油，都屬于毛油。其含有多種雜質(zhì)，包括原料中的，榨取或浸出過(guò)程中產(chǎn)生的雜質(zhì)。有些雜質(zhì)對(duì)人體極為有害。毛油需要經(jīng)過(guò)茶籽油生產(chǎn)工藝進(jìn)一步加工-精煉，去除雜質(zhì)，才成為可以食用的成品油。
菜籽油工藝
一個(gè)完整的茶籽油生產(chǎn)工藝從毛油到成品茶油的加工過(guò)程，包含脫膠、脫酸、水洗、脫色、脫臭、脫蠟等六步過(guò)程。
1、山茶油壓榨工藝：茶籽→清理除雜→剝殼→軋胚機(jī)→蒸炒→壓榨→毛油→物理精煉→物理壓榨成品油
2、山茶油冬化工藝：茶油→熱交換器→結(jié)晶槽→加熱槽→過(guò)濾器→冬化油茶油→熱交換器→結(jié)晶槽→加熱槽→過(guò)濾器→冬化油
冬化工作原理：冬化系統(tǒng)主要為以低溫結(jié)晶方式將油中之臘質(zhì)分離出來(lái)。
茶籽油生產(chǎn)工藝對(duì)毛油精制的操作流程如下：
將茶籽毛油用泵泵入煉油鍋，進(jìn)行脫膠和中和操作。當(dāng)油和皂明顯分離，迅速下沉?xí)r，停止攪拌，靜置，然后吸出上層清油至水洗 罐。皂腳由底部排空管放至皂腳桶，當(dāng)皂腳含較多油時(shí)，停止放皂腳，皂腳由泵打入皂腳罐。煉油罐中剩余的油混入下一罐繼續(xù)。
煉油罐中轉(zhuǎn)移的清油水洗后去脫色罐進(jìn)行吸附脫色。脫色油用泵送到板框過(guò)濾器過(guò)濾，再轉(zhuǎn)入拋光過(guò)濾機(jī)進(jìn)一步過(guò)濾，經(jīng)過(guò)冷卻器冷卻后進(jìn)入脫色清油灌。脫色清油由清油罐經(jīng)熱交換罐吸進(jìn)脫 臭鍋進(jìn)行脫臭，脫臭在3―5乇的殘壓狀態(tài)下進(jìn)行，脫臭油放到熱交換罐中，放完后，茶籽油生產(chǎn)工藝將下一鍋脫色清油經(jīng)熱交換罐吸入脫臭鍋，進(jìn)入下一輪脫臭。熱交換罐中的脫臭油經(jīng)換熱后，用冷水進(jìn)行冷卻，用泵抽出進(jìn)行拋光過(guò)濾，然后進(jìn)入成品油罐。
