油脂脫色中吸附劑的種類(lèi)有哪些?

油脂脫色車(chē)間一角

植物油中的色素成分復(fù)雜，主要包括葉綠素、胡蘿卜素、黃酮色素、花色素以及某些糖類(lèi)、蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物等。這些色素需要經(jīng)過(guò)油脂精煉工藝的脫色工序進(jìn)行去除，在油脂脫色過(guò)程中常用的方法是吸附脫色法。吸附脫色法原理是利用吸附力強(qiáng)的吸附劑在熱油中能吸附色素及其他雜質(zhì)的特性，在過(guò)濾去除吸附劑的同時(shí)也把被吸附的色素及雜質(zhì)除掉，從而達(dá)到脫色凈化的目的。

油脂脫色中常用的吸附劑有以下幾種：

1、活性白土，是指以膨潤(rùn)土為原料經(jīng)酸活化等處理加工而成的活性較高的吸附劑?；钚园淄烈蚱浠钚愿?、脫色能力強(qiáng)、吸油率高而在油脂工業(yè)的脫色中應(yīng)用較為廣泛。

2、活性炭，是由各種含碳物質(zhì)經(jīng)碳化和活化處理而成，多用于氣體或液體的除臭、脫色以及溶劑蒸氣回收和低分子烴類(lèi)的分離。在油脂脫色操作中往往與漂土或者活性白土一起使用，使得脫色效果更加良好。

3、凹凸棒土，是一種具鏈層狀結(jié)構(gòu)的含水富鎂鋁硅酸鹽粘土礦物，二氧化硅是其主要成分，這種土土質(zhì)細(xì)膩，外觀呈古灰色、灰白色，脫色效果良好。

4、硅膠，是由硅酸鈉水溶液脫鈉離子制成的堅(jiān)硬多孔的凝膠顆粒，能大量吸附水分和少部分非極性物質(zhì)量，常用于氣體或有機(jī)溶劑的干燥以及石油制品的精制。其它可用于油脂脫色的吸附劑有：硅藻土、海泡石、活性氧化鋁。

影響油脂脫色中吸附脫色的因素

1、吸附劑

不同的吸附劑有不同的特點(diǎn)，油脂脫色應(yīng)根據(jù)實(shí)際要求選用合適的吸附劑。油脂脫色一般多選用活性度高、吸油率低、過(guò)濾速度快的白土。

2、操作壓力

油脂吸附脫色過(guò)程在吸附作用的同時(shí)，往往還伴有熱氧化副反應(yīng)，這種副反應(yīng)對(duì)油脂脫色有利的一方面是：部分色素因氧化而褪色，不利的方面是：因氧化而使色素固定或產(chǎn)生新的色素以及影響成品的穩(wěn)定性。負(fù)壓脫色過(guò)程由于操作壓力低，熱氧化副反應(yīng)較弱，一般采用負(fù)壓脫色，真空度為0.096mPa。

3、操作溫度

油脂吸附脫色中的操作溫度決定于油脂的品種、操作壓力以及吸附劑的品種和特性等。脫除紅色較脫除黃色用的溫度高；常壓脫色及活性度低的吸附劑需要較高的操作溫度；減壓操作及活性度高的吸附劑則適宜在較低的溫度下脫色。常用脫色溫度為105℃左右。

4、操作時(shí)間

油脂吸附脫色操作中油脂與吸附劑在高溫度下的接觸時(shí)間決定于吸附劑與色素間的吸附平衡，只要攪拌效果好，達(dá)到吸附平衡并不需要過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，過(guò)分延長(zhǎng)時(shí)間，甚至?xí)股然厣９I(yè)上一般將脫色溫度控制在20-30分鐘左右。

5、攪拌

油脂脫色過(guò)程中，吸附劑對(duì)色素的吸附，是在吸附劑表面進(jìn)行的，屬于非均相物理化學(xué)反應(yīng)。良好的攪拌能使油脂與吸附劑有均勻的接觸機(jī)會(huì)。現(xiàn)生產(chǎn)中采用直接蒸汽攪拌。

6、粗油品質(zhì)及前處理。

粗油中的天然色素較易脫除，而油料、油脂在加工或儲(chǔ)存過(guò)程中的新色素或因氧化而固定了的新色素，一般較難脫除。油脂脫色前處理的油脂質(zhì)量對(duì)油脂脫色效率的影響也甚為重要，當(dāng)脫色油中殘留膠質(zhì)和懸浮物或油溶皂時(shí)這部分雜質(zhì)會(huì)占據(jù)一部分活性表面，從而降低脫色效率。一般脫色前處理的油脂質(zhì)量應(yīng)實(shí)現(xiàn)如下條件：P≤10ppm、殘?jiān)?le;100 ppm。