花生是一種常見的油料作物，在我國大部分地區(qū)都有種植，是目前國內(nèi)分布最廣，種植面積最大，加工量最大的作物。目前有很多人開辦花生油加工廠，從事花生油生產(chǎn)。如何提高花生油生產(chǎn)過程中的出油率，是大家十分關(guān)心的問題，因?yàn)槌鲇吐侍岣咭簿鸵馕吨杀窘档汀⒗麧櫶岣?。今天河南國瑞油脂工程技術(shù)有限公司的小編為大家提供一些能夠提高花生油生產(chǎn)過程中花生的出油率的一些措施。
花生
想要提高花生的出油率，首先要從加工的原料入手，花生的品種、產(chǎn)地、溫度和水分、清潔度都會(huì)影響花生的出油率。不同品種的花生含油率不一樣，白皮花生的含油率比紅皮花生含油率高，應(yīng)該盡量選擇白皮花生作為原料。不同產(chǎn)地的花生含油量也有高低之分。山東產(chǎn)的花生含油量高，廣東產(chǎn)的花生含油量低。花生的干濕程度也會(huì)影響出油率，含水量越高，出油率越低，建議不要選擇含水量高的新花生。除此之外，在壓榨之前對(duì)花生進(jìn)行清理，除去花生中的雜質(zhì)，如泥沙、花生殼、小樹枝等，也能提高花生的出油率，因?yàn)檫@些雜質(zhì)會(huì)吸走一部分油脂，還有可能會(huì)使機(jī)器磨損或出現(xiàn)故障。
小型花生油加工設(shè)備
另外一個(gè)提高花生出油率的措施，是在壓榨之前對(duì)花生進(jìn)行蒸炒。建議您在榨油機(jī)之前配備一個(gè)蒸炒鍋，對(duì)花生進(jìn)行預(yù)處理。蒸炒能夠調(diào)節(jié)花生的溫度和水分，達(dá)到壓榨的比較好條件。這樣做能夠縮短油路，提高出油效率。另外，壓榨時(shí)榨膛溫度的調(diào)節(jié)也很關(guān)鍵，雖然經(jīng)過蒸炒之后，花生的溫度得以提高，但是原料進(jìn)入榨膛之后，靠這些溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，需要外部條件來保證溫度不下降。
最后也可以在壓榨花生的時(shí)候，同時(shí)摻拌一些油餅或者是糠。這一措施能夠增加摩擦的力度、壓榨的厚度和時(shí)間，避免出現(xiàn)由于壓榨速度過快而出現(xiàn)的油料未榨凈的現(xiàn)象。
